山西永祥和聞喜煮餅食品股份有限公司創建于1986年，位于聞喜縣城西工業園區，占地近20畝，建筑面積10000余平方，主營聞喜煮餅和聞喜花饃，現有三條煮餅生產包裝機械化流水線和一條聞喜花饃生產機械化流水線，煮餅年產值可達4000噸，是集科研、生產、銷售為一體的農副產品加工企業。公司現有員工68人，有13名中高級職稱和多名本科、專科人員，老中青結合技術力量雄厚。公司傳承精華守正創新，實現了綠色轉型強基發展。
“永祥和”公司多年來一直是聞喜煮餅行業的領頭雁，至今已創下行業“十個第一”，是運城市農副產品加工龍頭企業，是省級非物質文化遺產傳承單位；市級非物質文化遺產生產性保護示范基地；“三晉老字號”企業；公司在傳承中有三位被省政府確定為聞喜煮餅制作技藝省級傳承人。
永祥和公司肩負著將聞喜煮餅制作技藝傳承下來的使命，擔當著將聞喜煮餅發揚光大，走向未來的重任。傳承這份遺產是祖國的需要，擔當這一重任是民族的祈盼。永祥和公司將不忘使命，砥礪前行。
作為聞喜煮餅行業的領頭雁，我們秉承“以人為本，客戶至上”的原則，將人們的需求放在首位，我們始終堅持不斷創新、不斷突破，始終保持產品第一、技術第一、服務第一的行業領先地位，全心全意做好產品的質量和開發與客戶的享受。
2013年至2017年，永祥和公司被省政府選為品牌企業，參加了“山西品牌中華行、絲路行、網上行”等活動，使永祥和聞喜煮餅走出了山西，走向了全國，走出了國門遠銷巴西、美國、韓國、波蘭、澳大利亞、印度等國，所到之處皆大歡喜，受到了各國消費者的熱烈歡迎。并走上了聯合國的餐桌，受到了國際友人的一致稱贊，被譽為美味的“東方甜點”。在2017年山西好網貨競賽中獲得了“百佳好網貨”的稱號。至此改變了聞喜煮餅的銷售方式，正式向國際化銷售邁進。
2019年公司與太原工業學院合作，在2020年將應用機器人、大數據、兩化融合和人工智能，5G+智能技術將創建我國食品行業第一個智能制造的示范企業。
